発酵レシピコンテストのグランプリが決定しました！（長野県）

以下のご案内がありましたので、お知らせします。詳細は下部をご確認ください。

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長野県では、県産発酵食品や加工食品を活用した新しい食習慣を発掘するため、「発酵レシピコンテスト」を実施し、11月5日にグランプリを決定しました。この度、グランプリを含む入賞レシピを「発酵・長寿」ポータルサイトにて紹介しますので、是非ご覧ください！

結果発表！
グランプリ
「あまーいしょっぱーい！魔の信州かき揚げ！」筒井久美子さん（会社員）
準グランプリ
「信州たっぷり野沢菜せんべい」山口華凛さん（上田千曲高校 3年生）
優秀賞
「酒粕とクリームチーズのアプリコットプチケーキ」前田優恵さん（上田千曲高校 2年生）
佳作
「野沢菜とそばのガレット風ピザ」藤澤美稀さん（長野調理製菓専門学校）

〔HP〕https://www.pref.nagano.lg.jp/jizake/happyou/20221130press.html